2014年10月13日(月・祝)に、第4回かながわCDうどん打ち交流会を横浜ラポールで開催しました。
台風接近もあり少人数での開催となりましたが、みんなで楽しく美味しくうどんを作ることができました。
うどん打ちの様子を少しだけですがご紹介します。
材料の小麦粉
(麺の材料は小麦粉と塩と水だけ!)
![UDON_2014_1](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0625.jpg)
こねた小麦粉を足で踏んでさらにこねます
(このあと1~2時間寝かせてコシを強くします)
![UDON_2014_2](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0632.jpg)
うどんを延ばします
![UDON_2014_3](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0642.jpg)
うどんを切ってます
![UDON_2014_4](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0650.jpg)
うどんを茹でてます
![UDON_2014_5](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0655-150x120.jpg)
盛りつけて出来上がり
(時間をかけて作っても食べればあっという間だったりします)
![UDON_2014_6](https://kanagawacd.org/wp/wp-content/uploads/2014/10/DSCN0663-150x120.jpg)